Una serata tranquilla con una grande amica 

Mercoledì sera é venuta a cena la nostra testimone di nozze, non abitiamo molto distanti ma alla fine ci vediamo sempre meno di quanto vorremmo, é stata una piacevole serata e l’occasione ghiotta per preparare un dolcetto poco impegnativo.

I ventaglietti speziati sono fatti di friabilissima pasta sfoglia, hanno il profumo inconfondibile della cannella e se li accompagnate con una composta di mele e della panna montata, diventano il dessert perfetto per le serate invernali, quelle in cui c’è ancora l’albero di Natale con le sue lucine.

Gli ingredienti sono semplici e la procedura ancor di più. Procuratevi:

– pasta sfoglia

– zucchero

-zucchero a velo

– cannella in polvere

– zenzero grattugiato 

– noce moscata grattugiata

Stendete la pasta sfoglia rettangolare, mettete zucchero, zucchero a velo, cannella, zenzero e noce moscata e poi arrotolate da entrambi i lati spalmate ancora le polveri prima di sovrapporre le due metà.

Avvolgete nella pellicola alimentare e mettete per 1 ora in frigorifero.

Preriscaldate il forno a 200C. Con un coltello affilato tagliate le fette e disponetele sul tappetino in silicone (o sulla carta da forno) distanziate tra loro. Informate per 10 minuti.

Girate i ventaglietti e cuoceteli per altri 5-10 minuti fino a quando la pasta diventa dorata e lo zucchero comincia a caramellare. Fateli raffreddare su una gratella.

Accompagnateli alla composta di mele, ad una marmellata, alla panna montata o a del gelato alla crema.

Annunci

2 pensieri su “Una serata tranquilla con una grande amica 

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...